Pre Kerst 2025
Alle kerstbuffetten zijn te bestellen tot 23 December vanaf 20 personen.
Voorgerecht (koud)
Gebraden procureur rollade met portglaze en pistache kruim
Salade met cappaccio, truffelmayonaise en bundelzwam
Luxe visschotel met diverse gerookte vis en whiskeysaus
Hoofdgerecht vis- en vleesgerechten (warm)
Zacht gegaarde kippenbout met paddenstoelen en gekonfijte sinaasappel
Wildpeper stoof van ree en hert met kolselderij en winterse kruiden
Vis curry van gepocheerde vis en kokos
Bijgerechten hoofdgerecht (warm en koud)
Wilde rijst met amandelen en gele rozijnen
Kerst stamppot van pompoen en spruiten
Groenten van het seizoen
Oma’s Stoofpeertjes
Huisgemaakte appelcompote
Diverse Boerenbrood en plukbrood
Met aioli, kruidenboter en tapenade
Dessert
Kerstdessert van de chef
Om dit buffet extra feestelijk te maken besteld u natuurlijk ook het heerlijke uitgebreid dessertbuffet erbij.
Het is mogelijk dat een buffet enigszins aangepast wordt in verband met het verkrijgen van bepaalde ingrediënten. Heeft u een suggestie of andere wensen voor de invulling van het buffet, dan denken we hier graag in mee.
Graag horen we het als u of één van uw gasten dieetwensen of allergieën heeft, dan houden we hier rekening mee.
Hoe komt uw gekozen buffet aan?
Alle buffetten worden voor u klaar gezet. De koude gerechten worden op mooie schalen geleverd, de warme gerechten worden geserveerd in chafing dishes, alles met bijbehorende lepels. Zodra het buffet klaar staat, geven wij een korte uitleg. Na afloop kunt u de vuile materialen zonder etensresten in de kratten doen; wij doen de afwas van deze materialen voor u. De prijs van het buffet is inclusief bovengenoemde materialen en exclusief 9% BTW.
Indien gewenst kunt u bij ons het servies, bestek en afwas laten verzorgen.
De kosten hiervan bedragen € 2,25 per persoon exclusief 21% BTW.
Verhuurshop en Catering
McKili Catering beschikt over een groot aanbod tafels, stoelen, barkrukken, linnengoed, servies, bestek en glaswerk. Heeft u tekort, neem een kijkje in onze verhuurshop. Wanneer u het uw gasten aan niets wilt laten ontbreken, kunt u ook bij ons terecht voor de gehele catering en de benodigde medewerkers. Neem voor een prijsopgave contact met ons op. We zijn bereikbaar op info@mckili.nl, telefonisch via 0224 75 11 83 of via ons contactformulier.
